facebook
Koszyk Twój koszyk jest pusty

Herbata czarna

Obecnie najbardziej znana i najczęściej wypijana odmiana herbaty,pozyskiwana dzięki procesowi fermentacji,który nadaje jej intensywnej barwy oraz głębokiego smaku i aromatu
Zerwane liście trafiają do kadzi,w której więdną,pózniej są częściowo suszone i skręcane aby uwolnić z nich soki i enzymy,w końcu zaczyna się proces...

Obecnie najbardziej znana i najczęściej wypijana odmiana herbaty,pozyskiwana dzięki procesowi fermentacji,który nadaje jej intensywnej barwy oraz głębokiego smaku i aromatu
Zerwane liście trafiają do kadzi,w której więdną,pózniej są częściowo suszone i skręcane aby uwolnić z nich soki i enzymy,w końcu zaczyna się proces oksydacji,po którym liście przebarwiają się na kolor czarny,końcowa faza to suszenie i sortowanie
Dzięki dużej zawartości teiny działa odżywczo i pobudzająco na organizm poprawia koncentrację
-wzmacnia układ naczyniowo sercowy zmniejsza ryzyko wylewu-działa pomocniczo przy lekkich zatruciach pokarmowych
-poprzez zawarte w niej pektyny obniża poziom złego cholesterolu
-witaminy z grupy B zawarte w czarnej herbacie,wpływają na poziom hormonu stresu ,dzięki czemu działa także odprężająco
 Podstawowe oznaczenia literowe herbat:
Flowery Orange Pekoe - herbata zrobiona z pierwszego liścia pędu i końcowego pączka
GFOP- Golden Flowery Orange Pekoe - herbata ze "złotymi tipsami", czyli koniuszkami złocistożółtych pączków;
TGFOP Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - herbata zawierająca duże ilości złotych tipsów;
 FTGFOP - Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - FOP o bardzo wysokiej jakości
SFTGFOP - Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe - najwyższej jakości
FOP. OP - Orange Pekoe - herbata o długich, spiczastych liściach, większych od FOP, rzadko zawiera tipsy;
 P- Pekoe - herbata o krótszych, mniej delikatnych liściach niż OP FP - Flowery Pekoe - liście te zwijane są w kulki
PS - Pekoe Souchong - zawierają krótsze i twardsze liście niż P S - Souchong - herbata o dużych liściach, które zwija się podłużnie otrzymując nierówne kawałki - często są to herbaty chińskie "dymne"
Do herbat łamanych dodaje się przedrostek broken
Aby herbata zachowała swoje właściwości ważny jest proces i czas parzenia-parzona krótko tj ok 3 min,pobudza ,parzona dłużej ok 5-7 min odpręża Istotna jest woda,powinna być miękka
Do wyparzonego,ciepłego imbryka wrzucamy tyle łyżeczek herbaty ile osób plus jedna dla czajniczka
Herbaty czarne zaparzamy woda o temp 95 stopni C,tak zwanym "białym wrzątkiem"/moment kiedy woda zaczyna się gotować i na ułamki sekund mętnieje/
Odpowiednio zaparzona wyostrza smak zmysłu i zapachu..

Zobacz więcej informacji

Lapsang Souchong
Lapsang Souchong

Produkowana głównie w Chinach,powstaje z dużych liści typu Souchong,zaraz...

Cena: 8.00 zł/50g Do koszyka
Nepal Gold
Nepal Gold

Subtelniejsza"siostra" Darjeeling,uprawiana blisko granicy z Indiami...

Cena: 9.50 zł/50g Do koszyka
Hong Luo Chun
Hong Luo Chun

Aksamitna herbata z prowincji Yunnan,liście wraz z tipsami zwinięte w...

Cena: 9.50 zł/50g Do koszyka
Mieszanka rosyjska
Mieszanka rosyjska

Niezwykle udane połączenie smaku Keemun i Yunnan Wybitnie ciemny kolor naparu...

Cena: 5.50 zł/50g Do koszyka
Wietnamska
Wietnamska

Niezwykle delikatna,o brązowym klarownym naparze przypomina nieco herbaty ...

Cena: 6.00 zł/50g Do koszyka
Madras
Madras

Drobno liściasta z płd-wsch Indii,bardzo intensywna,mocno gorzka Spełnia...

Cena: 6.50 zł/50g Do koszyka
Ceylon Pekoe
Ceylon Pekoe

Cejlońska o mocnych skręconych liściach,nieco lżejsza od Kenilwortha Daje...

Cena: 6.00 zł/50g Do koszyka
Kenia Milima
Kenia Milima

Wyśmienitej jakości,mocna o pełnym gorzkim aromacie i ciemnej barwie naparu....

Cena: 9.50 zł/50g Do koszyka
Kenia Marinnyn FBOP
Kenia Marinnyn FBOP

Dobrej jakości herbata z cenionej plantacji Marinnyn w Kenii Ta górska...

Cena: 7.00 zł/50g Do koszyka
Keemun
Keemun

Delikatna chińska herbata,o miękkim aksamitnym smaku zaskakuje niezwykle...

Cena: 6.50 zł/50g Do koszyka
Darjeeling FTGOP1
Darjeeling FTGOP1

Plantacje położone u stóp Himalajów na dużych wysokościach,powodują że...

Cena: 8.50 zł/50g Do koszyka
Assam GFOP1
Assam GFOP1

Jedna z dość lubianych herbat,gorzkawa,zawiesista,o mocnym ciemnym kolorze...

Cena: 8.50 zł/50g Do koszyka

Produkty promocyjne

Zobacz więcej promocji
Filiżanka japońska smok
Filiżanka japońska... Cena 60.00 zł /szt.
Zestaw japoński "złoty budda"
Zestaw japoński "złoty... Cena 200.00 zł /szt.
Kubek simple
Kubek simple Cena 18.00 zł /szt.

Bestsellery

Zobacz więcej bestsellerów
Sencha Żeń-szeń Cena 9.50 zł /50g
Dama Kameliowa Cena 11.00 zł /50g